Американське Управління з контролю за продуктами і ліками (FDA), дало дозвіл споживання курятини, культивованої з клітин, після проведення “ретельної оцінки”, повідомляє CNN.
Продукт виготовила у сталевих резервуарах фірма Upside Foods з використанням клітин, зібраних із живих тварин.
Його можна буде продавати споживачам після перевірки Міністерством сільського господарства США.
У FDA заявили, що для ухвалення рішення використовували дані та інформацію, надані компанією, і “на цей момент не мають жодних запитань”.
“Ми започаткували Upside у світі, повному скептиків, і сьогодні ми знову увійшли в історію як перша компанія, яка отримала “Лист про відсутність запитань” від FDA щодо культивованого м’яса”, – сказав засновник і виконавчий директор фірми Ума Валеті.
I’ve been looking forward to this day for a long time. UPSIDE has received our “No Questions Letter” from the FDA. They’ve accepted our conclusion that our cultivated chicken is safe to eat, meaning UPSIDE is one step closer to being on tables everywhere. #cultivatedmeat pic.twitter.com/tk4DIF2NSa
— Uma Valeti, MD (@UmaValeti) November 16, 2022
Upside Foods доведеться подолати низку перепон, перш ніж вона зможе продавати свою продукцію – наприклад, підприємство, де виробляється продукт, повинно отримати офіційний дозвіл, – але Валеті назвав цю новину “переломним моментом в історії харчових продуктів”.