Ціни на яйця в США минулого місяця знову зросли і досягли нового рекордного рівня в $6,23, незважаючи на зниження оптових цін і відсутність спалахів пташиного грипу на яєчних фермах, передає AP.
Збільшення індексу споживчих цін, про яке було повідомлено в четвер, означає, що споживачам і підприємствам, які покладаються на яйця, не варто очікувати негайного полегшення. Попит на яйця зазвичай високий до закінчення Великодня, який припадає на 20 квітня.
Галузеві експерти очікували, що індекс відобразить падіння роздрібних цін на яйця, оскільки оптові ціни на них у березні значно знизилися.
Спалахи пташиного грипу були названі основною причиною стрибка цін у січні та лютому, після того як понад 30 мільйонів курей-несучок було вбито, щоб запобігти поширенню хвороби.
Деякі ферми, де восени стався спалах захворювання, відновлюють виробництво яєць після дезінфекції своїх пташників і вирощування нового поголів’я.
Президент Дональд Трамп спробував поставити собі в заслугу зниження оптових цін на яйця, про яке Міністерство сільського господарства США повідомило в останні тижні. Але експерти кажуть, що план президента по боротьбі з пташиним грипом, спрямований на зміцнення захисту фермерів, які займаються виробництвом яєць, від вірусу, швидше за все, виявиться довгостроковою допомогою.
Від початку нинішнього спалаху пташиного грипу було знищено понад 168 мільйонів птахів, більшість з яких – кури-несучки. Щоразу, коли хворіє один птах, усе стадо вбивають, щоб не допустити поширення пташиного грипу. Це може вплинути на постачання яєць, оскільки на великих яєчних фермах можуть утримуватися мільйони птахів.
Хворобу важко контролювати, тому що вона легко поширюється через послід диких птахів, які є носіями вірусу пташиного грипу. Пташиний грип заражає й інших тварин, зокрема молочну худобу.
На початку епідемії ціни на яйця підскочили до 4,82 долара в січні 2023 року, а потім поступово знизилися до 2,04 долара за дюжину в серпні 2023 року. Загалом ціни відтоді неухильно зростають.