Цены на яйца в США в прошлом месяце снова выросли и достигли нового рекордного уровня в $6,23, несмотря на снижение оптовых цен и отсутствие вспышек птичьего гриппа на яичных фермах, передает AP.
Увеличение индекса потребительских цен, о котором было сообщено в четверг, означает, что потребителям и предприятиям, которые полагаются на яйца, не стоит ожидать немедленного облегчения. Спрос на яйца обычно высок до окончания Пасхи, которая приходится на 20 апреля.
Отраслевые эксперты ожидали, что индекс отразит падение розничных цен на яйца, поскольку оптовые цены на них в марте значительно снизились.
Вспышки птичьего гриппа были названы основной причиной скачка цен в январе и феврале, после того как более 30 миллионов кур-несушек были убиты, чтобы предотвратить распространение болезни.
Некоторые фермы, где осенью произошла вспышка заболевания, возобновляют производство яиц после дезинфекции своих птичников и выращивания нового поголовья.
Президент Дональд Трамп попытался поставить себе в заслугу снижение оптовых цен на яйца, о котором Министерство сельского хозяйства США сообщило в последние недели. Но эксперты говорят, что план президента по борьбе с птичьим гриппом, направленный на укрепление защиты фермеров, занимающихся производством яиц, от вируса, скорее всего, окажется долгосрочной помощью.
С начала нынешней вспышки птичьего гриппа было уничтожено более 168 миллионов птиц, большинство из которых — куры-несушки. Каждый раз, когда заболевает одна птица, все стадо убивают, чтобы не допустить распространения птичьего гриппа. Это может повлиять на поставки яиц, поскольку на крупных яичных фермах могут содержаться миллионы птиц.
Болезнь трудно контролировать, потому что она легко распространяется через помет диких птиц, которые являются носителями вируса птичьего гриппа. Птичий грипп заражает и других животных, в том числе молочный скот.
В начале эпидемии цены на яйца подскочили до 4,82 доллара в январе 2023 года, а затем постепенно снизились до 2,04 доллара за дюжину в августе 2023 года. В целом цены с тех пор неуклонно растут.