Колонисты Марса будут питаться тушенкой и "Нутеллой"

 На днях завершилась первая масштабная миссия NASA по изучению вопросов о питании в космосе. Четыре месяца назад, в апреле 2013, команда "гастронавтов" отправилась на Большой остров Гавайи в рамках программы HI-SEAS.

Лидер команды Анджело Вермелен (Angelo Vermeulen) рассказал о том, как проходил эксперимент и каковы предварительные результаты данного исследования.

Он и его коллеги должны были жить в небольшом куполе, имитировавшем жилище колонистов Марса. Каждый раз, когда участники эксперимента выходили наружу, они должны были надевать скафандр. Им нужно было раз в неделю делать геологические и микробные пробы так, как если бы они исследовали Красную планету.

Но главной целью проекта было выяснить, чем смогут питаться космонавты во время длительного пребывания на Марсе или Луне. Вермелен вел журнал эксперимента, который сейчас изучают эксперты. Первые данные известны уже сейчас.

"Самое важное — это доступ к пище, богатой волокнами. Она совершенно необходима в таких условиях. У нас было множество консервов и полуфабрикатов но из-за их большого срока годности качество оставляло желать лучшего. Мы с удовольствием ели белый хлеб, ржаные крекеры, орешки и сухофрукты. Особенно пригодилась шоколадная паста "Нутелла" и арахисовое масло. А еще я могу сказать, что космонавтам нужно будет много специй и острых соусов", — рассказал лидер команды.

Гастронавты не только питались полуфабрикатами, но и периодически готовили еду себе сами. Рецепты записывались в журнал.

Выяснить все это было необходимо. Ведь мировые эксперты в один голос твердят, что длительные космические путешествия будут очень непростыми в физическом, психологическом и эмоциональном плане.

Замкнутое пространство космического корабля, ощущение одиночества на целой планете и ни единого выходного — все это ждет космонавтов, которые будут осваивать Луну, Марс и астероиды.

Добавим, что эксперименты с симуляциями космических условий проводятся не в первый раз. Знаменитый российский проект "Марс-500", который имитировал полет на Красную планету, также был создан, для того чтобы понять "на берегу", как скажется на людях и их здоровье подобное путешествие.

Французские ученые в мае 2013 года завершили свой модельный эксперимент по изучению влияния невесомости на человеческий организм. Участники этого испытания должны были провести девять недель в постели в слегка перевернутом состоянии, что имитировало условия микрогравитации.

А проекты по разработке идеального меню для космонавтов проводятся по всему миру довольно часто. Так, недавно инженеры предложили кормить людей едой, напечатанной на 3D-принтере. Это упростит исследователям космоса процесс приготовления пищи.

Вести