Багет отримав особливий охоронний статус

Французький багет внесли до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО. Про це повідомляється в офіційному аккаунті ЮНЕСКО у Twitter.

🔴 BREAKING

New inscription on the #IntangibleHeritage List: Artisanal know-how and culture of baguette bread.

Bravo #France 🇫🇷!

ℹ️ https://t.co/n5nd2IfvLJ #LivingHeritage pic.twitter.com/MINHjuVffK

— UNESCO 🏛️ #Education #Sciences #Culture 🇺🇳 (@UNESCO) November 30, 2022

Рішення було ухвалено під час 17-ї сесії Міжурядового комітету з охорони нематеріальної культурної спадщини, яка проходить у Марокко. Багет вибрали з трьох кандидатів від Франції, серед яких були паризькі дахи та свято виноробства у комуні Арбуа у Бургундії, передає CNN.

Багет є символом Франції у всьому світі. Існує кілька міфів про його походження. За однією з легенд пекарі Наполеона Бонапарта вигадали подовжену форму хліба, щоб солдатам було легше його транспортувати. За іншою версією багет винайшов австрійський пекар та артилерійський офіцер Август Цанг.

Щороку у Франції випікається понад шість мільярдів багетів, які в середньому продаються за ціною одного євро.