Мінімальний набір із 33 продуктів харчування в Росії за січень-липень 2026 року подорожчав на 8,5%, тоді як офіційна інфляція за цей же період становила 4,75%. За окремими категоріями продуктів зростання цін перевищило середній рівень у п’ять і більше разів.
Про це повідомляє The Moscow Times із посиланням на дані Росстату.
До мінімального набору, який російська статистична служба використовує для порівняння вартості життя в регіонах, входять м’ясо, молоко, крупи, яйця, фрукти та овочі.
З початку року курятина та риба подорожчали приблизно на 11%, яловичина — на 10%, цукор — на 26%. Найбільше зросли ціни на овочі: картопля, капуста, цибуля та морква подорожчали на 27-36%.
За даними статистики, з початку повномасштабної війни проти України вартість мінімального продуктового набору в Росії зросла приблизно в 1,5 раза.
При цьому самі росіяни оцінюють темпи інфляції значно вище за офіційні показники. За даними опитувань Фонду “Громадська думка”, які проводяться для Центробанку РФ, з початку 2022 року споживачі відчули зростання цін приблизно на 104%, тоді як офіційна накопичена інфляція становила близько 50%.
У серпневому опитуванні 45% респондентів заявили про “дуже сильне” подорожчання м’яса та птиці. Ще 33% звернули увагу на зростання цін на рибу та морепродукти, 28% — на овочі та фрукти.
На тлі подорожчання продуктів росіяни дедалі більше економлять. На харчування припадає майже 40% їхніх витрат — це найвища частка за останні 16 років.
У першому півріччі кількість покупок у магазинах “біля дому” скоротилася на 10%, а в спеціалізованих продуктових магазинах — на 5%. Зі зниженням потоку покупців також зіткнулися великі торговельні мережі.
Аналітики зазначають, що населення переходить до ощадної моделі споживання: покупці скорочують необов’язкові витрати та частіше обирають дешевші товари.
У Центробанку РФ серед причин подорожчання окремих продуктів називають зниження рентабельності виробництва курятини, скорочення поголів’я великої рогатої худоби, а також аномально швидке зростання цін на овочі та фрукти порівняно зі звичайною сезонністю.
:::
