Министерство образования и науки сообщило об обновлении Постановления №305, которым впервые определены требования к организации питания детей во время пребывания в укрытиях. Из-за частых воздушных тревог и отключений света правительство сделало акцент именно на изменениях в меню и перечне разрешённых продуктов, чтобы обеспечить учащихся безопасным и полноценным питанием даже в сложных условиях.
В новых правилах расширен перечень продуктов, которые можно включать в меню в укрытиях: в рацион добавляются пастеризованные соки и молоко, галетное печенье, мясные, рыбные и комбинированные консервы, консервированные овощи и фрукты, сухофрукты, орехи и батончики с гранолой. Все продукты должны иметь ограниченное содержание соли и сахара. Также разрешена замена горячих блюд готовыми пищевыми продуктами, если этого требуют обстоятельства.
Отдельные изменения касаются суточных норм: увеличено количество овощей в рационе детей 11–18 лет, увеличено число порций злаковых и картофеля в неделю, а время подачи обеда перенесено на 11:30. Кроме того, по заявлению родителей ребёнок может получить вторую порцию горячего питания за дополнительную оплату.
Для детей с диетическими потребностями введены отдельные нормы: для тех, кто имеет аллергию на молоко, предусмотрены растительные напитки, а для детей с лактазной недостаточностью — безлактозные молочные продукты. Предоставление медицинской справки является обязательным.
Обновлённые требования также предусматривают создание запаса воды и продуктов минимум на 48 часов пребывания в укрытии и расширение моделей школьных кухонь, которые могут работать в буферном или резервном режиме.