Кофе – это вкусный, ароматный и полезный напиток, который может сделать многое для вашего здоровья. Вместе с экспертами интернет-магазина кофе COFFEE AGENT разберемся, чем его употребление способно помочь организму.
Бодрит и поддерживает работоспособность
Главное действующее вещество в кофе – кофеин. Особенно богата им робуста, традиционно входящая в различные бленды крепкого напитка.
Психоактивное вещество блокирует нейромедиатор аденозин, который выполняет тормозные функции. Это приводит к росту возбуждения нейронов и увеличению выработки антистрессового гормона радости дофамина, а также высвобождению норадреналина, который отвечает за бодрствование. На субъективном уровне это выражается в улучшении реакции, повышении настроения и активности, а также когнитивных функций.
Жиросжигание
В этом напитке практически нет калорий, жира и белка. Кофеин ускоряет обмен веществ в среднем на 10%. Поэтому его включают в состав различных смесей для жиросжигания. Если пить кофе без молока или сливок, эффект будет заметен. Но ровно до тех пор, пока организм не привыкнет к получению регулярных доз кофеина.
Если вы планируете использовать кофе для снижения веса, вам необходимы диета и физические упражнения. Бодрящий жиросжигающий кофе поможет в этом здравоугодном деле.
Повышение физической активности
Кофеин способствует усилению секреции адреналина и разложению жира, который в виде гликогена может выступать в качестве топлива для мышц. Таким образом, кофеин может повышать выносливость во время физических нагрузок. Именно поэтому вещество долгое время находилось в списке допинговых препаратов WADA.
Полезные вещества
В этом напитке много антиоксидантов и флавоноидов. В небольшом количестве в нем содержатся полезные микроэлементы:
- марганец;
- калий;
- магний;
- пантотеновая кислота.
В кофе также незначительные дозы витаминов A, D, E, B2, B3, B5.
Антиоксиданты
Горький вкус кофе дарит не кофеин, а танин – один из важнейших антиоксидантов, препятствующих окислительным процессам в организме, провоцирующим старение.
Кроме танинов, в кофе имеются:
- фенолы с дубильными свойствами;
- полезный для сосудов тригонеллин;
- водорастворимый витамин С;
- хлорогеновая кислота.
Антиоксидант хлорогеновая кислота улучшает проводимость клеточных сигналов. Это вещество противодействует развитию ряда заболеваний, которые стали настоящей эпидемией для людей пожилого возраста.
Профилактика болезней
Улучшение проводимости клеточных сигналов и повышение когнитивных способностей благодаря действию кофеина ожидаемо снижают риск развития нейродегенеративных заболеваний, одним из которых является болезнь Альцгеймера. Других эффективных средств против заболевания Альцгеймера не разработано. Как, впрочем, и против патологии Паркинсона.
При болезни Паркинсона происходит прогрессирующее отмирание нейронов, вырабатывающих дофамин, что приводит к физическому и умственному угасанию. Как показывают исследования, кофеин блокирует тормозящий нейромедиатор аденозин, что увеличивает возбуждение нейронов и выработку дофамина. Возбуждение нейронов не только сохраняет их в тонусе, но и провоцирует расширение связей между ними и формирование новых клеток мозга.
Вылечиться от диабета с помощью кофе невозможно. По крайней мере, о таких случаях из своей клинической практики врачи не сообщали. Но, как показывают исследования, употребление нескольких чашек кофе в день существенно снижает риск заболеть диабетом II типа.
Кофе обладает желчегонным эффектом, поэтому в целом положительно влияет на пищеварительную систему. Но только, если вы не употребляете этот напиток на голодный желудок. Согласно исследованиям, регулярное потребление кофе приводит к снижению присутствия в крови печеночных ферментов АСТ и АЛТ, участвующих в расщеплении токсинов и выработке желчи. А их повышенное присутствие в крови всегда вызвано поражениями печени. На основании корреляции этих показателей ученые делают вывод о том, что кофе в целом положительно влияет на функционирование печени.
Лечение депрессии. Самое длительное по времени исследование о влиянии кофе на здоровье человека было проведено с людьми в депрессивном состоянии. За 10 лет наблюдений за 12 тысячами женщин выяснилось, что употреблявшие кофе в объеме не менее 4 чашек в день отмечали меньшее проявление симптомов депрессии.
В общем, если соблюдать осторожность, то кофе может стать не только любимым напитком, но и лекарством. Главное — внимательно следить за реакциями своего организма.