Закупочные цены на тендерах на куриные яйца стабилизировались, сообщили в пресс-службе Минагрополитики. «Как и ожидалось, рост почти остановился – 20 октября средняя закупочная цена в торговых сетях составила 59,6 грн за 1 десяток (+3 п.п. до цены 13.10), а в четверг (27 октября) — 60,1 грн за 1 десяток, что на 1 п.п. выше цены прошлой недели», — говорится в сообщении.
Производители восстанавливают поголовье птицы для обеспечения спроса и стабилизации рынка.
«Ориентировочно до конца года посадят как минимум +6,5 млн. шт. птицы, что на 35-40% больше по сравнению с поголовьем сентября. С момента посадки до старта полноценного сноса яиц проходит 150 дней (5 месяцев). Мы можем ожидать снижения цены до экономически обоснованной. Мы вышли на ценовое плато, а когда увеличится поголовье кур-несушек, ожидаем снижения цены», — отметил заместитель Министра аграрной политики и продовольствия Тарас Высоцкий.
На рост цены повлиял сезонный спрос, значительное сокращение поголовья кур и падение производства, из-за военных действий предприятия значительно сократили или вообще прекратили свою деятельность. Из-за войны была частично приостановлена инкубация яйца для получения молодняка птицы.
Наибольший процент падения производства был зафиксирован в апреле 2022 года. Тогда было произведено 3 780 млн. шт. яиц, что на 17,3% меньше производства в апреле 2021 года (4 573 млн шт.). С мая спад производства вышел на плато, а начиная с июля падение незначительно ускорилось (-0,7 п.п.). В сентябре темп падения снизился, было произведено 9 295 млн шт. яиц, что на 15,7% меньше, чем в сентябре 2021 года.
С начала сентября 2022 года динамика цен на яйца выросла с 29,91 грн за 1 дес. в среднем по Украине до 62,01 грн. по состоянию на 27 октября. При этом самый большой прирост (16% к предыдущей неделе) наблюдался 7 октября к цене, зафиксированной 30 сентября.
В настоящее время рост розничной цены существенно замедляется, если неделю назад цена выросла на 9 п.п., то по состоянию на сегодня с 21.10 по 27.10 цена выросла на 4 п.п.
