Праздничные застолья часто заканчиваются перееданием, тяжестью в желудке и испорченным самочувствием. Врачи напоминают, что даже за новогодним столом можно сохранить баланс и избежать вреда для здоровья.
Специалисты советуют не садиться за новогодний стол голодными. Если в течение дня ничего не есть, организм будет стремиться «наверстать упущенное», что почти гарантированно приведет к перееданию. Легкий перекус за 1-2 часа до праздничного ужина поможет контролировать аппетит.
Во время застолья врачи рекомендуют начинать с более легких блюд. Овощи, зелень, нежирные закуски дают ощущение сытости быстрее, чем жирные и жареные блюда. Это позволяет уменьшить общее количество съеденного.
Особое внимание советуют обратить на размер порций. Лучше положить на тарелку небольшое количество разных блюд, чем накладывать одну большую порцию. Медленное потребление пищи позволяет организму вовремя подать сигнал о насыщении.
Также специалисты подчеркивают важность умеренного употребления алкоголя. Алкоголь стимулирует аппетит и снижает контроль над количеством пищи, а крепкие напитки в сочетании с жирными блюдами создают дополнительную нагрузку на печень и желудок.
Не менее важно делать паузы между тостами и блюдами. Прогулка, танцы или простое изменение активности помогают прервать непрерывное потребление пищи и дают организму время на пищеварение.
Врачи подчеркивают, что новогоднее застолье — это не марафон еды, а возможность провести время с близкими. Осознанный подход к питанию поможет встретить Новый год без переедания и сохранить хорошее самочувствие уже с первых дней января.