Жара отрицательно повлияла на урожай зерновых. Украинские аграрии соберут около 40 млн тонн зерна, а могли бы на 5 млн тонн больше. Об этом заявил заместитель генерального директора по стратегическому развитию ВОО "Аграрная палата Украины" Александр Жемойда, пишет Gazeta.ua.
"Природу очень сложно оценивать Мы уже несколько лет подряд становимся заложниками природных условий. В Украине еще не научились использовать финансовые инструменты и инновационные технологии для дополнительной защиты, создания комфортной среды в отрасли. На сегодня это все не работает, поэтому как только жара - мы имеем проблемы, как только большой урожай - тоже есть проблемы", - отметил эксперт.
По его мнению, цены на несоциальные сорта хлеба вскоре поднимутся: "Они никогда не были у нас дешевыми, но не стоит обращать все только на подорожание зерна, ведь зерно в структуре себестоимости буханки хлеба может иметь лишь 10-30% в зависимости от технологий. Соответственно цена на хлеб не может сильно увеличиться лишь из-за подорожания зерновых. Есть еще газ, нефть, энергоносители, поднятие социальных стандартов. У нас должна увеличиваться минимальная заработная плата, отчисления в пенсионный фонд, и частные предприниматели, которые платят эти налоги, вынуждены поднимать цены на свою продукцию".
Впрочем, стоимость несоциального хлеба вряд ли вырастет в ближайшие дни, отметил эксперт: "У любого производителя существуют какие-то запасы. Формирование новой цены - процесс не одного дня".