День пасечника - профессиональный праздник пчеловодов - в Украине начали отмечать с 1997 года. Он установлен Указом Президента № 815/97 и празднуется ежегодно 19 августа.
Пчеловодством занимаются на всех континентах. По данным ЮНЕСКО, в 1972 г. в мире насчитывается около 40 млн. пчелиных семей. Промышленное специализированное пчеловодство с высокомеханизированными пасеками развито в США, Канаде, Австралии. Средний выход товарного мёда в этих странах – 20-40 кг с улья. Развитию международных связей пчеловодов способствует международная организация пчеловодов «Апимондия». Статистики подсчитали, что сегодня каждая седьмая тонна мирового мёда собрана в Украине. На пасеках страны сейчас «работает» около пяти миллионов пчелиных семей.
Промышленное пчеловодство родилось во многом благодаря изобретениям украинского пчеловода Петра Прокоповича, который предложил конструкцию рамочного улья, и чешского пчеловода Ф. Грушки, создавшего медогонку.
Поскольку этот день совпадает с православным праздником Преображения Господня, пасечники поддерживают традицию церковного освящения собранного мёда и ульев.