Приготовить полезный завтрак или вкусный ужин легко, если на кухне есть нужные продукты. Расскажем, что положить в кладовку, чтобы иметь возможность перекусить на скорую руку или поставить на стол быстрые закуски, если нагрянули гости.
Важные продукты для опытных кулинаров и начинающих поваров
Начнем перечисление с самых простых компонентов в сторону усложнения:
- Прованские травы. Смесь сушеных трав, в которую входят тимьян, розмарин, базилик, петрушка, орегано, эстрагон, майоран и лаванда, добавит особый вкус любому блюду. Просто посыпьте курицу, картофель, яйца или овощное рагу пряностями. Чтобы сэкономить, стоит купить специи оптом. В герметичной упаковке они хранятся несколько месяцев.
- Оливковое масло первого отжима. Готовьте на нем, заправляйте салаты, макароны и овощные гарниры, чтобы придать блюдам яркий вкус.
- Консервированные оливки. У этого продукта долгий срок хранения, поэтому пару баночек купите про запас. Оливки добавляют в разные блюда – макароны, салаты, рис. Они идеально подходят, когда вы хотите съесть что-то соленое и малокалорийное.
- Мед. Этот универсальный подсластитель добавляют в маринад или заправку для салата. Намажьте свежую сдобу медом – получится отличное дополнение к утреннему кофе.
- Консервированная фасоль. Недорогой продукт является источником белка и клетчатки. Используйте фасоль для приготовления томатного супа. Смешайте ее с нарезанными свежими овощами, добавьте специи, заправьте салат оливковым маслом. Вкусное и полезное блюдо готово.
- Яйца. Они пригодятся для приготовления завтрака, обеда и ужина. Рецептов много – от простой варки или омлета до бутербродов и сложного гарнира в компании с рисом и овощами.
- Помидоры или томатная паста. Томаты обогащают вкус многих блюд. Добавьте дольки помидоров или ложку пасты в макароны, суп или жаркое, чтобы блюдо заиграло новыми красками.
- Свежие травы, лук, чеснок. Насыщенные антиоксидантами листья украсят вкус любого блюда – кинза хороша для тайских или юго-западных блюд, базилик – для итальянских закусок, розмарин – для курицы. Чеснок и лук легко придаст новый вкус блюдам. Добавляйте их в суп, рагу или жаркое.
- Замороженные креветки или баночка тунца. Они дополнят салат или станут основным блюдом, вокруг которого выстроится гастрономическая композиция из сложного гарнира.
- Куриное филе. Если гости на пороге, просто приправьте мясо специями и отправьте на сковородку. Пока оно жарится, вы успеете принять душ или навести порядок в комнате.
Предлагаемый список продуктов поможет уверенно встречать нежданных родственников и самому не остаться без перекуса в загруженный день.