Украинцы теряют интерес к
мороженому. По статистике среднестатистический украинец съедает около 2,5
килограмма мороженого в год, тогда как европеец в среднем на кило больше, пишет
"Комсомольская правда в Украине".
Самое летнее лакомство по
популярности проигрывает чипсам и батончикам. Производители с сожалением
констатируют: несмотря на установившуюся теплую погоду и начало «сезона
мороженого», интерес к пломбиру падает.
По данным Ассоциации
украинских производителей мороженого и замороженных продуктов, в 2010 году
украинцы съели мороженого на 310 млн. долларов, что, по сравнению с
докризисными продажами, не так уж и много. Одна из основных причин падения
спроса – рост цен в 2-3 раза. Причем сами производители поднимали цену
минимально – непомерные аппетиты демонстрирует розница. По словам президента Ассоциации изготовителей
мороженого и замороженных продуктов Игоря Бартковского, именно из-за розницы
потребитель не смог в полной мере оценить уступчивость производителей: если
ранее каждое звено в торговой цепочке устанавливало наценку на мороженое в
20-30 процентов, то теперь торговые сети увеличили свою долю до 50 и даже 100
процентов.
Впрочем, как показывают комментарии на
форумах, дело не только в высокой цене. По статистике, поскольку украинские
дети все чаще отдают предпочтение более разрекламированным лакомствам, основными
потребителями мороженого в Украине являются люди среднего возраста. И они
прекрасного помнят, какой вкус был в пору их детства у пломбира, «Каштана» и
«Эскимо». «Давайте будем откровенными: мы не хотим есть не мороженое, а то, что
у нас сегодня продают под видом мороженого!» - комментируют они.
Не добавляют оптимизма и
независимые исследования. В частности, экспертиза, проведенная ко Дню защиты
прав потребителей специалистами «Укрметртестстандарта», показала, что некоторые
отечественные производители добавляют в продукт растительные жиры. Это
неудивительно, ведь чтобы заставить украинцев обратить внимание на свой
продукт, производителям приходится расширять ассортимент за счет недорогого
мороженого. Вот и делают вместо мороженого "экономичный продукт".