До 10% выращиваемого в Китае
риса заражено токсичными тяжелыми металлами, попадающими в окружающую среду в
результате неконтролируемого промышленного роста, сообщает Le Nouvel
Observateur со ссылкой на журнал Nouveau siècle.
Из всех зерновых рис наиболее
восприимчив к кадмию, который содержится в воде, проходящей через шахты, где
добывается свинец, олово и медь, пишет журнал. Согласно исследованиям,
проводимым в Китае с 2007 года, примерно 10% риса, выращиваемого в стране,
заражено кадмием, причем уровень загрязнения значительно превышает норму, что
представляет потенциальную угрозу для здоровья. Кадмий - токсичное и
канцерогенное вещество, накапливающееся в теле человека на протяжении всей
жизни и влияющее на состояние почек, костей и печени, разъясняет издание.
Китай экспортирует свой рис в
Японию, Россию и Европу. Еще до того, как разразился нынешний скандал,
Greenpeace предостерегал от импорта содержащего ГМО и не имеющего необходимых
разрешений китайского риса в Европу, где он используется не только для производства
рисовой лапши, пива и йогуртов, но и детского питания.
InoPressa
InoPressa