Наполняя низкий широкий бокал
выпивкой, большинство людей инстинктивно наливают в него на 20-30% больше, чем
в высокий узкий бокал.
Американские ученые провели
исследование, в котором приняли участие 198 студентов и 86 барменов, имеющих
профессиональный опыт более 6 лет. Всем испытуемым было предложено налить
небольшое количество алкоголя (примерно 42 грамма) в низкие широкие и в высокие
узкие бокалы.
Проанализировав результаты
эксперимента, ученые выяснили, что студенты в среднем наливали на 30%, а
бармены на 20% больше алкогольного напитка в низкие широкие бокалы, чем в узкие
и высокие.
Затем студентам было
предложено попрактиковаться наливать равное количество жидкости во все бокалы,
однако, на контрольном испытании они вновь налили большее количество жидкости в
низкие широкие бокалы — в среднем на 26% больше, чем в узкие высокие бокалы.
Барменам также предложили повторить испытание, причем наливать жидкость в
бокалы следовало медленно и аккуратно. Тем не менее, профессионалы все равно
ошибались, наливая в низкие широкие бокалы на 10% больше.