Харьков

Харьковстандартметрология проверит качество кондитерских изделий

19 октября 2010 12:26

ГП «Харьковстандартметрология» объявило о проведении областного конкурса качества мучных кондитерских изделий. Прием заявок на участие продлится до 5 ноября. Дегустация ориентировочно пройдет в средине ноября, через месяц станет известен победитель. Об этом «Главному» сообщила секретарь конкурса Светлана Семенова.

По ее словам, конкурс будет проходить в два этапа. На первом — предприятие оценивает свою продукцию самостоятельно, заполняя анкету самооценки. При этом необходимо предоставить протокол испытаний, сертификат качества и другую документацию. На втором этапе проходит дегустация. «Собирается комиссия. Никто из членов комиссии, кроме секретаря, не знает какой вид продукции принадлежит какому предприятию, все это зашифрованные образцы. Проходит дегустация, подводятся итоги, высказывается мнение дегустаторов, после чего объявляется под каким номер какое предприятие»,- отметила Семенова. Как правило, кто набирает максимум на дегустации, тот и становится победителем.

Секретарь комиссии также добавила, что на итог конкурса влияет самооценка и сведения о претензиях и рекламациях потребителей по работе предприятия в целом. Если зафиксированы существенные нарушения, например, маркировки или технологии, то такое предприятие победителем стать не может.

В состав дегустационной комиссии входят специалисты предприятий- участников конкурса, представители ХОГА, контролирующих органов, в частности СЭС и управление по защите прав потребителей, а также общественные наблюдатели. По решению конкурсной комиссии лучшие образцы представленной продукции получат звания победителей и лауреатов конкурса.

В конкурсе примет участие порядка 70% кондитерских предприятий Харьковской области. «Наша цель - проверить качество продукции и если это достойная продукция — объявить об этом потребителю»,- подытожила Семенова, добавив, что на ряду с кондитерскими гигантами функционирует еще и ряд маленьких цехов, но с достаточно высоким качественным уровнем кондитерских изделий.


Реклама
Реклама

ТОП-новости

Последние новости

все новости