11 мая в 12:00 в столовой школы №107 (ул. Барабашова, 38-Б, Киевский район) состоится 7-й городской конкурс профессионального мастерства на лучшего повара школьных столовой г. Харькова, сообщили в пресс-службе Харьковского горсовета.
В конкурсе примут участие 9 представителей от всех районов города, которые в районных конкурсах завоевали первые места: 4 повара представляют коммунальные предприятия и 5 - коммерческие структуры.
По условиям конкурса участники изготавливают и демонстрируют блюда из сборника рецептур блюд для школьного питания, и кроме этого, по желанию - собственные фирменные блюда. Цель мероприятия - усовершенствование организации школьного питания, повышение качества и культуры обслуживания, демонстрация рационов школьного питания, обмен профессиональным опытом.
В Харькове выберут лучшего школьного повара
8 мая 2008 18:03