По данным НАЦУ «Укрцукор», на сегодня в Украине сахарный завод ООО «Панда» (Черкасская область) первым запустил переработку сахарной свеклы нового урожая. Как сообщили в Министерстве экономики Украины, в текущем году планируется работа 33 сахарных заводов.
На 2021/2022 маркетинговый год в Украине предполагается производство сахара на уровне 1,4 млн тонн, что на 30% больше, чем в 2020/2021 МГ. "Принимая во внимание существенные переходящие остатки (422 тыс. тонн) на начало прошлого МГ, общее предложение сахара составит 1,74 млн тонн, что будет вполне достаточно для удовлетворения внутреннего спроса, объем которого оценивается в пределах 1,25 млн тонн", - рассказали в ведомстве.
На сегодня сахарная отрасль Украины позволяет производить до 2,0 млн тонн свекловичного сахара в год, что полностью обеспечивает внутренние потребности страны.
Отметим, что в прошлом 2020/2021 МГ из-за неблагоприятных погодных условий в Украине было произведено 1,1 млн тонн сахара, что на 25% меньше, чем в 2019/2020 МГ.
По данным Госстата, наблюдается постепенное снижение потребления сахара украинцами. Если в 2008 году среднестатистический украинец в течение года съел около 41 кг сахара и сахаросодержащих продуктов, то в 2020 году - 28,5 кг. "Такое снижение в том числе связано с изменением культуры питания и уменьшением потребностей в сахаре в смежных отраслях", - отметили в министерстве.