Компания Nestle запускает в Украине растительные продукты, которые являются альтернативой мясу. Их представляет бренд Garden Gourmet.
В линейку Garden Gourmet в Украине вошли:
- Sensational Burger – растительная котлета для бургера;
- Sensational Sausage - растительная сосиска;
- Vegan Meatballs - растительные фрикадельки;
- Vegetarian Nuggets - вегетарианские наггетсы.
Продукция Garden Gourmet напоминает мясо по вкусу, внешнему виду и текстуре, но ее изготавливают из растительных ингредиентов. Сок из свеклы и фруктово-овощной концентрат используют для румяной окраски, масло и воду - для сочности. Протеины содержатся в пшенице и сертифицированной сои без ГМО. Для приготовления оболочки растительных сосисок используются натуральные водоросли.
Сейчас блюда из Garden Gourmet доступны для заказа только в ресторанах Киева, Львова и Днепра. Перечень заведений с блюдами из растительного альтернативы мяса Garden Gourmet, будет расширяться в течение 2021 года. С полным списком ресторанов можно ознакомиться на сайте.