Основатель компании Microsoft и меценат Билл Гейтс в интервью Technology Review рассказал, как богатые страны могут помочь спасти человечество от климатической катастрофы.
"Я считаю, что все богатые страны должны перейти на 100% синтетическую говядину. Позднее вы привыкните к новым вкусовым ощущениям, которые производители улучшат со временем", - подчеркнул Гейтс.
Он надеется, что переход на растительные белки поможет бороться с выбросами метана, производимыми животноводством.
Ранее Билл Гейтс назвал самой сложной задачей для человечества достижение климатической нейтральности. По его словам, достижение климатической нейтральности требует, чтобы человечество прекратило увеличивать выбросы парниковых газов, которые в основном связаны с энергетикой, основанной на сжигании угля, нефти и газа.