Американская сеть ресторанов быстрого питания White Castle планирует использовать на кухнях роботов вместо людей. Эксперимент в начале пандемии COVID-19 прошел успешно, и теперь «машинизированные повара» появятся в десяти ресторанах. Об этом сообщает сайт Zdnet.com.
Специально для White Castle робота модели Flippy разработала компания Miso Robotics. Такой «повар» может контролировать качество продуктов, поддерживать нужную температуру на кухне; кроме того, использование робота позволяет избегать контакта людей с пищей, что особенно важно во время эпидемии коронавируса. А с учетом круглосуточного графика ресторанов Flippy способен работать без перерыва, уточняет birdinflight.
Но полностью отказываться от человеческого персонала White Castle не собирается. Часть бывших работников кухни повысят до администраторов ресторанов, а остальным предложат переквалифицироваться в доставщиков еды.