Новости

        Итальянский эспрессо станет объектом ЮНЕСКО

        6 декабря 2019 20:38

        В ноябре 2020 года, как ожидается, итальянский кофе эспрессо будет внесен в список объектов нематериального наследия человечества под охраной ЮНЕСКО.

        Процесс признания начат в марте 2016 года и продвигался Консорциумом по защите традиционного итальянского эспрессо.

        Сегодня в стране работает более 800 предприятий по обжариванию кофейных зерен.

        Годовое потребление кофе на душу населения в Италии в 2018 году составило 5,9 кг, увеличившись на 5,3% за год.

        С точки зрения потребления кофе является вторым напитком в мире после воды. Страной-лидером по потреблению кофе в Европе, однако, является не Италия и не Франция, а Финляндия.

        В Италии 95% итальянцев пьют кофе ежедневно; в основном, напиток потребляют дома (92%) или в барах (72%).


        Реклама
        Реклама

        ТОП-новости

        Последние новости

        все новости