Новости

        У берегов Испании нашли античное судно с "кетчупом"

        2 октября 2019 20:16

        Недалеко от Майорки морские археологи обнаружили останки корабля, затонувшего примерно 1800 лет назад.

        Предположительно, на судне перевозили вино, рыбный соус гарум и оливковое масло с юга Иберийского полуострова.

        Соус гарум иногда называют "римский кетчуп". Этот продукт, похожий на соевый соус, был широко популярен в древние времена. Из-за сильного специфического запаха приготовление гарума в городах было запрещено. Готовый соус запечатывался в маленькие глиняные сосуды и в таком виде поставлялся в римские провинции. В некоторых регионах гарум полностью заменял поварам соль.


        Реклама
        Реклама

        ТОП-новости

        Последние новости

        все новости