Хачапури получил высший рейтинг в топ-100 лучших блюд со всего мира, составленный популярным сайтом TasteAtlas, сообщает агентство "Новости-Грузия".
TasteAtlas представляет собой интерактивную карту мира, на которой отмечены традиционные блюда разных стран и регионов. Проект был придуман и разработан в Хорватии группой из 30 исследователей и авторов. Сайт запустили в 2018 году, однако уже сейчас на "карте вкусов" можно найти более 10 тысяч блюд. Выбрав любое из них, пользователь сможет ознакомиться с общими характеристиками, узнать аутентичный рецепт и даже получить список ресторанов, которые его подают.
Среди тысяч блюд, собранных на сайте, хачапури получил наивысшую оценку пользователей. Максимальные пять баллов ему присудили более 800 человек.
Соседом хачапури в рейтинге самых популярных блюд стал чевапчичи – традиционное блюдо народов Балканского полуострова, которое представляет собой жареные колбаски из перемолотого мяса. Третье место пользователи сайта присудили украинскому борщу.