В Италии вскоре стартует кампания сбора подписей, чтобы убедить ЮНЕСКО в том, что Рождественский панеттоне достоин стать кандидатом на занесение в список нематериального наследия человечества.
Об этом было объявлено в течение одиннадцатого по счету фестиваля "Re Panettone", который прошел в Милане, пишет Италия по-русски.
"Точно так же, как искусство неаполитанских пиццайоло было справедливо признано наследием ЮНЕСКО в 2017 году, технические навыки миланских пекарей и кондитеров, которые изготавливают традиционные куличи, заслуживают признания того же уровня", - считают организаторы фестиваля.