Молодые индонезийки учатся делать вкусный и качественный шоколад. Такие курсы открыл в Джакарте местный производитель изысканного лакомства. Цель – повысить популярность шоколада среди индонезийцев.
Индонезия – третий в мире производитель какао-бобов. Но местные жители в среднем съедают за год 300 граммов шоколада. Для сравнения: американцы потребляют пять с половиной килограммов, а швейцарцы – почти девять килограммов шоколада в год.
В школе учат делать шоколадные плитки, конфеты и полые фигурки. Объясняют, как изготавливать шоколад высокого качества. В его составе обязательно должно быть много какао-масла.