'Rob de Matt' - новый бар-ресторан, в котором работают люди, в прошлом имевшие психологические проблемы, беженцы и бывшие заключенные - открылся в Милане в прошлую пятницу.
"Роб де Матт" находится в доме, принадлежащем благотворительной ассоциации "Онлус", пишет Италия по-русски.
Бар имеет два больших зала и просторный сад.
Проект был создан с целью содействия социальной и трудовой интеграции людей-маргиналов, которые обычно не могут найти места в социуме.
Вся еда, предложенная в меню ресторана, является органической, меню включает в себя национальную кухню и этнические блюда, рассматриваемые как возможность познания и культурного обмена.
Зелень и овощи для рестораной кухни выращиваются в саду, принадлежащем заведению.
"Ресторан будет выполнять не только свою основную фукнкцию, но и станет местом организации интересных инициатив и проектов для всей семьи", - объясняют организаторы.