Техно

Британские ученые доказали, что "правило пяти секунд" для упавшей еды работает

15 марта 2017 18:47

Профессор Энтони Хилтон из Астонского университета, доказал обоснованность так называемого "правила пяти секунд", которое предполагает, что упавшую на пол еду можно безопасно употреблять в случае, если ее подняли в течение пяти секунд, пишет газета Independent.

"Очевидно, что если на еде видна грязь, то ее нельзя принимать в пищу. Но наука показывает, что если никаких видимых признаков грязи нет, то шанс того, что на еду попали вредоносные бактерии за те несколько секунд, что она лежала на полу в помещении, очень мал", — заявил профессор Хилтон, который занимается изучением бактерий.

Однако ученый отметил, что риск все же есть. "Нельзя сказать, что бактерии никак не могут перебраться с пола на упавшую еду", — сказал Хилтон.

Проведенное Хилтоном исследование показало, что на количество вредоносных бактерий, попадающих на еду, могут влиять сразу несколько факторов: тип поверхности и вид еды, а также время, которое это еда находилась на полу.

Согласно опросу общественного мнения, из двух тысяч опрошенных 79% подтвердили, что хотя бы раз ели еду, упавшую на пол, пишет издание.


Реклама
Реклама

ТОП-новости

Последние новости

все новости