Трехзвездочный мишленовский ресторан Quince в Сан-Франциско удивляет своих посетителей тем, что вместо тарелок использует IPad.
На нем подается блюдо «Собака в поисках золота» («A Dog in Search of Gold»). Основная изюминка – трюфеля. Блюдо подается в специальной коробке ручной работы, где есть прозрачное дно. Под стеклом размещен IPad, на котором транслируют видео о поисках трюфелей с помощью собаки, при этом пища не соприкасается с гаджетом.
Блюдо обойдется посетителям в $220. Повар ресторана рассказывает, что все 20 лет он наблюдал за тем, как технологический бум охватывал Сан-Франциско, поэтому решил совместить приятное с полезным. В идее присутствует и образовательный аспект. Не все посетители ресторана знают, что трюфели ищут не только кабаны, но и собаки.