Можно ли есть бумагу? Каждый из нас, вероятно, вспомнит, хоть один случай, когда это приходилось делать - смеху ради, на спор или в какой-то критической ситуации.
При этом ничего плохого с нами не происходило. Это и неудивительно, ведь бумага на 85% состоит из целлюлозы - сложного углевода, содержащего глюкозу. Как видим, бумага вполне себе съедобна, хоть имеет несколько иное предназначение.
Ясное дело, человек не будет употреблять в пищу обычную бумагу. Но, наверное, многие из вас знает о существовании съедобной бумаги. Вы же, наверняка, видели эти красивые торты, которые заказывают мастерам-кулинарам, чтобы отметить какое-то очень важное и радостное событие - день рождения, свадьбу, Новый год и так далее. И все чаще сверху на торт наносят картинки из съедобной бумаги - это могут быть фотографии или рисунки. И выглядят они так реально, что обычно их даже жаль кушать.
В кулинарном искусстве большой популярностью пользуется рисовая и сахарная бумага, которая производится из натуральных компонентов.
Рисовая бумага, в основном, изготовлена из риса, воды и соли. Иногда в нее добавляют муку из тапиоки, которая состоит из крахмала. В сухом виде такая бумага твердая и хрупкая, но если его размочить, то она легко сворачивается.
Особой популярностью пользуется рисовая бумага в азиатской кухне. В такую бумагу заворачивают различные начинки, из нее готовят суши, пельмени, «спринг-роллы», «весенние роллы». Их подают в сыром или жареном виде.
В состав сахарной бумаги входят сахар, пищевая сухая патока, сироп, вода, пальмовое масло, стабилизатор и модифицированная целлюлоза.
Как уверяют менеджеры интернет-магазина Лавар, сахарная бумага позволяет создавать настоящие шедевры кондитерского мастерства, она пользуется особой популярностью при изготовлении тортов.
С помощью съедобных изображений и фотографий можно эффектно и быстро украсить любой торт. Такая печать производится на сахарной бумаге при помощью пищевого принтера пищевыми же чернилами.
Если вы любите создавать кондитерские шедевры, проявлять фантазию, изобретая все новые дизайны всех этих тортов, пирожных, кексов и маффинов, обязательно загляните на сайт lavar.com.ua. Уверяем вас - это настоящий рай для кондитера.
Ассортимент сайт просто поражает - более 5000 позиций товаров для изготовления кондитерских изделий, а также кондитерская упаковка для тортов, подставки и муляжи под торты, все для пищевого принтера. Думаем, здесь найдет необходимый инвентарь и ингредиенты даже самый взыскательный кондитер. Помимо интернет-сайт у Лавар есть офис и магазин в Одессе, где весь товар можно потрогать, пощупать и понюхать. При заказе на сумму более 1000 гривен - бесплатная доставка по Украине. А если вдруг товар не подошел - вам без проблем его вернут в течение 14 дней, как и положено по закону.