Традиция курить кальян восходит корнями в 18 век. Именно тогда в лучших домах европейских вельмож стало принято курить ароматный дым, пропущенный через охладитель.
Само устройство пришло из Индии. Кальян устроен таким образом, что дым проходит несколько стадий обработки. Сперва он попадает в холодный резервуар, где конденсируются примеси. После этого проходит колбу с жидкостью - там тоже оседают не осевшие на предыдущем этапе примеси.
Кальян, таким каким мы его привыкли видеть, каким его предлагают многочисленные кальянные Киева и других городов, был не всегда. Самое примитивное устройство представляло собой обычную тыкву или кокос (что где росло), в которые вставлялась тростниковая полая трубочка. Далее была серия преобразований - и вот мы видим красивые устройства, в ряде случаев - настоящие произведения искусства, сделанные из стекла, металла, силикона. Эти современные материалы удлиняют срок службы кальяна и делают процесс комфортным.
.jpg)
Курительные смеси, к слову сказать, в истории тоже претерпели ряд изменений. Причем были они как примитвными, так и очень дорогими - кто себе мог что позволить. Самые состоятельные наши предки, например, имели обычай курить опиум и толченный жемчуг. Кто попроще - вдыхали ароматы табака. Углями для кальяна часто служил обычный навоз, который тлеет долго и достаточно ровно.
Очень важна была культура курения кальяна и ряд традиций с ним связанная. Сейчасв это все почти утратилось, но ранее имело большое значение. Скажем, историки зафиксировали в 18 веке скандальную ситуацию, которая чуть не привела к серьезным проблемам между Турцией и Францией. Причина же лежала в том, что турецкий султан не предложил послу из Парижа покурить кальян, чем чрезвычайно обидел мусью.
Таким образом, предложение выкурить кальян было показателем гостеприимства - что-то вроде современного "Чай? Кофе?". И если гость знает, что у хозяина есть кальян, но его не приглашают, это считается пренебрежением и почти что оскорблением.
В отличие от обычных сигарет, курение кальяна - это ритуал. И процесс этот должен быть неспешным, дабы получить максимум удовольствия за беседой в приятной компании. Традиционно курение кальяна сопровождают чаепитием со сладкими фруктами - персиками, абрикосами. Не желательно курить кальян на голодный желудок и смешивать с алкоголем и обычными сигаретами.