Замораживаем по-крупному: выбираем морозильную технику

Морозильная камера — техника, рассчитанная на хранение большого количества продуктов. Такие устройства используются в коммерческих целях и для домашних запасов на зиму. В особенностях агрегатов для заморозки помогут разобраться эксперты портала e-katalog.ua.

Морозильники для различных целей

Техника для замораживания и длительного хранения продуктов на рынке представлена моделями для бытового и промышленного использования.

• Морозильный шкаф — популярный прибор для замораживания мяса, рыбы, овощей и фруктов в домашних условиях. Внешне устройство напоминает холодильник с пластиковыми ящиками-отсеками для продуктов.
• Морозильный ларь — тот же шкаф, только с горизонтальной загрузкой. Такие агрегаты часто используются в коммерческих целях из-за крупных габаритов и повышенной вместительности. Для бытового использования лари неудобны (затруднительно доставать продукты со дна морозильника).
• Морозильные витрины рассчитаны на сферу торговли и отличаются от морозильных ларей верхней крышкой (она сделана из прозрачного закаленного стекла). Такие морозильники устанавливают в залах супермаркетов, чтобы покупатель рассмотрел товар, хранящийся внутри.
• Ледогенераторы предназначены для быстрого приготовления большого количества пищевого льда. Дома такая техника ни к чему.

Присматриваем бытовую морозильную камеру

Сохранить урожай, собранный на приусадебном или дачном участке, поможет морозильник. Купить морозильную камеру в Украине для домашнего использования можно двух типов: встраиваемую и отдельно стоящую. Выбор будет зависеть от предпочтений покупателя. Встроенная техника не испортит интерьер, а отдельно стоящую модель можно установить в любом удобном месте квартиры (в кухне, в коридоре, на лоджии).

Для хранения замороженных продуктов семье из 2–3 человек подойдет морозильная камера объемом около 150 л (из расчета 50 л на одного члена семьи). Если у вас большая семья, выбирайте агрегат на 200–250 л.

При покупке обращайте внимание на температуру заморозки. Этот показатель влияет на срок хранения содержимого холодильной установки (при — 12 °C продукты хранятся в течение месяца, от — 18 °C — до трех месяцев, низкие температуры от — 19 °C продлевают срок хранения до года и более). Режим «Быстрая заморозка» позволяет сохранить витамины и полезные вещества свежих овощей и фруктов.

Не лишними будут дополнительные функции морозильной камеры: генератор льда, антибактериальная защита, сигнал закрытия дверцы, система No Frost. Такой набор опций облегчит эксплуатацию морозильника.