Исследователи из США полагают, что ключевой ингредиент пива может быть использован в борьбе против рака и воспалительных заболеваний, информирует Главное.
Хмель оказывает благотворное воздействие на организм, благодаря своей способности останавливать рост бактерий и развитие болезней. Содержащаяся в хмеле полезные кислоты гумулоны обладают антираковыми и антивоспалительными свойствами.
В настоящее время исследователи из Университета Айдахо работают над извлечением данных соединений, а также ищут способ их синтезирования в лабораторных условиях.В ближайших планах – сотрудничество с биологами и медиками в целях разработки активных агентов, которые могут быть использованы в фармацевтических препаратах для лечения рака и воспалительных заболеваний.
По материалам: newsyou