Как стало известно порталу Главное, британские ученые из Кембриджского университета заявили, что уменьшение размера крупных порций пищи, упаковки и посуды могли бы помочь решить современную проблему эпидемии ожирения.
Исследователи нашли наиболее убедительные на сегодняшний день доказательства, что люди потребляют больше пищи или напитков при использовании больших предметов посуды и из упаковок крупного размера.
Эксперты обнаружили, что устранение больших порций может эффективно снизить ежедневное потребление калорий от 12% до 16% среди взрослых в Великобритании и от 22% до 29% среди взрослых в США. Таким образом, шаги, направленные на сокращение размера упаковки и тарелок, а также порций еды и напитков, которые содержат большое количество калорий, и замена их на стандартные порции могут помочь обуздать эпидемию ожирения.
По словам специалистов, данное сокращение размеров может означать возвращение к размерам упаковки и посуды, аналогичных тем, которые были в 1950-е годы, и эти изменения могут даже привести к сокращению потребления калорий на 50%.
Источник: healthyliving