Представляете ли вы сейчас свое утро без чашки ароматного и свежесваренного кофе?
Наверное - нет. Ведь это то, без чего сегодня не могут обойтись многие люди.
Удивительно, когда выращенные зерна, обжариваются, следом превращаются в пыль, из которой мы собственно и получаем терпкий и бодрящий напиток.
Да и сам кофе – это шикарная тема для разговора, будь то химия, физика, география, история или даже политика. А производство его - это целый процесс, в котором бариста отвечает за такие фазы, как приготовление, подача и потребление.
В роли баристы сегодняшним утром выступил кандидат на место Харьковского головы от партии «Об’єднання «Самопоміч» Тарас Ситенко, проходя стажировку в кофейне «KOFEiN».
Пройдя мастер – класс, Тарас готовил посетителям Эспрессо и Американо. В этом убедился корреспондент "Главное".
«Харків дуже велике місто, є чому навчатися, та є багато сфер, які можуть бути розвинені. Принаймні, кав’ярня – це та сфера, яка може бути розвинена у Харкові, тому що культура споживання кави тільки розпочинається у Харкові, і це неодмінна ознако того, що туристичний, готельний та ресторанний бізнес буде розвиватися в Харкові», - рассказывает кандидат в мэры.
Говоря о туризме, здесь уместен пример Львова, где команда «LOKAL», открыла такие заведения как «Криївка», «Мазох-cafе», Відкрита кав’ярня «Діана на Ринку», Галицька Жидівська кнайпа «Під Золотою Розою», Ресторація-музей «Гасова лямпа» и другие.
На сегодняшний день, такие места во Львове считаются обязательными для посещения и стоят по важности для туристов наряду с готической Львовской архитектурой.
«Я впевнений, що бізнес–туризм, буде одним з головних туризмів в Харкові. Тому ми маємо сюди долучати форуми, маємо будувати нормальні готелі, конференц зали», - добавил Тарас Ситенко.
Возвращаясь к кофе, стажировку Тарас Ситенко прошел у мастера–баристы, Романа Смирнова. Если верить Роману - он рад за своего протеже
«Тарас має дуже гарні успіхи, не кожен так швидко вчиться, він хотів навчатися і навчився всього за один день!»
Помимо постояльцев и просто гостей, на дегустацию кофейных напитков от новоиспеченного баристы, пожаловали и публичные люди. Американо отведали народный депутат от партии «Об’єднання «Самопоміч» Ярослав Маркевич и активистка гражданского обеднения «HELP ARMY» Виктория Милютина.
«Я думаю, что наш кандидат символизирует некие пробуждения и изменения в нашем городе, и я желаю успеха как ему, так и команде», - говорит Виктория.
