В 1756 году в Маоне по приказу французского герцога Ришелье его повар изготовил первый майонез, который получил своё название от города, в котором это происходило.
В 1871 году силами версальцев была пресечена первая в мире пролетарская революция во главе с правительством из рабочего класса - Парижская коммуна.
В 1957 году в США была основана Национальная академия грамзаписи, которая положила начало традиции вручения престижной музыкальной премии "Гремми".
В 1961 году британский юрист Питер Бененсон основал первую в мире независимую правозащитную огранизацию"Международная амнистия", которая стала лауреатом Нобелевской премии мира.
С 2003 года согласно закону "О государственной пограничной службе в Украине" отмечают День пограничника.
В 1738 году в Сенте появился на свет французский врач и профессор анатомии Жозеф Игнас Гильотен. Он был противником смертной казни из-за жестоких методов ее осуществления, что и надоумило Жозефа создать «безболезненный» механизм – «гильотину». В 1791 году во Франции узаконили применение этого изобретения, а первое гильотирование совершили год спустя. Скончался Гильотен в Париже в 1814 году.
В 1908 году родился английский писатель Ян Ланкастер Флеминг. Поработав журналистом в агенстве «Рейтер» и «Таймс», он стал принимать участие в военных кампаниях Второй мировой войны. Бытует мнение, что он был причастен к операции «Джеймс Бонд» , которая и дала имя герою его первого романа «Казино Руаяль». После успеха «первой пробы пера» Ян создал еще 13 книг со знаменитым персонажем, многие из которых были экранизированы и составили целый пласт в мировой кинокультуре. Умер в Флеминг в 1965 году.
В 2003 году скончался бельгийский физик и химик Илья Романович Пригожин (род. 1917). Начиная с 1947 года, Пригожин вводит понятие производства энтропии, формирует принцип локального равновесия, «теорему Пригожина» и теорию диссипативных структур, которые нашли широкое применение в химии и биологии.
