Учащиеся Лебедевского УВК Сахновщинского района Харьковской области посетили одно из ведущих хлебо-пекарских предприятий области — хлебозавод «Салтовский».
В ходе экскурсии по предприятию ребята смогли ознакомиться со сложной технологией производства хлебо-булочных изделий, историей хлебопеков Слобожанщины, ассортиментом современной продукции.
Всего ассортимент предприятия включает более 60 наименований хлебобулочных и более 100 наименований кондитерских изделий. Ассортимент формировался годами и включает самые популярные среди потребителей изделия. Специалисты предприятий постоянно работают над улучшением и совершенствованием рецептуры, живо реагируют на потребности покупателей и открыты для предложений и новых идей.
Продукция изготавливается на основе натуральных заквасок с добавлением жидких дрожжей, без применения улучшителей качества муки и по традиционной технологии. В результате появляется вкусная, хорошо пропеченная хлебопродукция с пористым мякишем и аппетитным ароматом.
Как отмечают на предприятии, подобные экскурсии позволят школьникам научиться ценить хлеб, понимая, сколько труда и любви вкладывают хлебопеки в его производство.
