Вчера, 1 ноября, отмечали Международный день вегана (или вегетарианца), то есть людей, которые не употребляют животной пищи.
В народе давно спорят, а так ли полезно кушать только траву, не обделяет ли человек сам себя? Вот что по этому поводу говорят врачи. Вегетарианство это, по сути, добровольная диета. А в любой диете есть как положительные стороны, так и отрицательные.
Прежде всего, нужно помнить о том, что растительная пища не дает полный набор питательных веществ и витаминов. В рыбе, печени и молоке в больших количествах содержатся витамины В12, А и железо, нехватка которых может дать серьезные последствия, например, проблемы со зрением и даже бесплодие. Вегетарианцы приводят свои аргументы, говоря о том, что в пище животного происхождения слишком много холестерина и жиров. А нехватку витаминов, дескать, можно восполнить, принимая таблетки.
Существует несколько видов вегетарианства. Самое строгое – веганство, кроме того – лакто-, ово- и лактоововегетарианство. Веганы кушают исключительно пищу растительного происхождения. Категорически запрещено употребление мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов. Более того, веганы не носят кожу и мех, не пользуются косметикой, которую тестируют на животных, возражают против рыбалки, охоты, цирка с участием зверей, корриды и так далее. То есть ими движут не сколько забота о здоровье, сколько идеи гуманизма по отношению к братьям нашим меньшим.
Лактовегетарианцы могут употреблять в пищу молоко и молочные продукты. Чаще всего эту ветвь вегетарианства исповедуют представители восточных, а особенно индийских философских и религиозных течений. Ововегетарианцы не пьют молока и не едят молочных продуктов, но кушают яйца. Чаще всего такие пристрастия основаны на непереносимости молока. Кроме того, есть еще одно течение вегетарианства – сыроеды. Эти люди кушают не сыр, как можно подумать из названия, а употребляют всю пищу только в сыром виде.
А самые здравые умы говорят о том, что нужно кушать все, но в меру. Ведь в каждом продукте есть полезные организму вещества, так зачем ни пренебрегать. Тем более что благодаря современному сервису можно получить первоклассную еду на дом. Как? А очень просто. Существует ресурс http://delivery-city.com, на котором по городам Украины собраны сервисы заказа и доставки еды. Здесь есть все – заказ и доставка пиццы, заказ и доставка суши, доставка обедов, заказ и доставка шашлыка, первые блюда, горячие блюда, десерты, различные кухни. Нужно только выбрать, позвонить, и получите все на дом в лучшем виде.