Назван самый дорогой хлеб в мире

 Хлеб является одним из первых продуктов, которые люди стали готовить. Скорее всего, впервые этот продукт питания появился в результате экспериментов с мукой и водой, и напоминал, наверное, запеченную кашицу. В настоящее время многие хозяйки пользуются домашними хлебопечками, которые сами замешивают тесто и выпекают различные хлебобулочные изделия. Но самый дорогой хлеб в мире удастся отведать только в Лондоне, а если быть точнее – то в универмаге Harrods.

Этот, теперь уже  известный всему миру хлеб имеет название Roquefort and Almond Sourdough Bread. Для его приготовления используют лучшие сорта муки класса А из британского графства Уилтшир. При этом популярные в современной кулинарии добавки типа ароматизаторов и эмульгаторов ни в коем случае не используются.

Рецепт приготовления теста для этого хлеба держится в строгом секрете. Однако известно, что туда добавляют изысканный французский сыр Roquefort и высококачественные миндальные орехи.

Создал это замечательное изделие известный английский шеф-повар Paul Hollywood. Он называет этот шедевр «Rolls-Royce среди хлеба» и считает, что, несмотря на высокую стоимость, его стоит попробовать и оценить неповторимый вкус. Цена на это произведение кулинарного искусства составляет около 24,5 долларов США, что в 20 раз выше цены обыкновенного хлеба. Paul Hollywood считает этот хлеб лучшим произведением своего хлебопекарного искусства.





По материалам: terra-z