Эксперты британского общества инженеров-механиков выяснили, что от 30 до 50 процентов выращенной и произведенной на Земле еды никто не съедает. В США и Европе половину продуктов выбрасывают после покупки.
Согласно докладу, бессмысленно произведенные излишки еды образуются из-за сочетания факторов: строгого контроля за продажей просроченных продуктов, плохой уборкой урожая и расточительностью потребителей.
Авторы называют такое положение вещей трагичным и заявляют, что планете, численность населения которой к концу столетия, по прогнозам, вырастет на три миллиарда, стоит задуматься о стратегии разумного питания.
Би-би-си
Половина еды на Земле пропадает зря, - ученые
10 января 2013 09:22