А вы знаете, что такое бирдекель?

Многие люди любители пива даже не догадываются, что подставка под пивную кружку называется бирдекель.

Cлово "бирдекель" в переводе с немецкого означает "пивная крышка". Почему "крышка", когда бирдекель подкладывается под кружку? Ответ кроется в истории происхождения этого предмета.

Появились первые бирдекели в Европе в XIX веке. Состоятельные господа в то время имели пивные кружки с откидной крышкой, серебряной или оловянной. Крышка надежно прикрывала пиво, которое часто пилось на открытом воздухе, от листьев, насекомых и плевков соседей. Менее богатым посетителям пивных ставили простые кружки без крышек, к которым выдавали фетровые коврики. Фетр - материал достаточно жесткий, чтобы прикрыть кружку (в помещении он подкладывался под кружку, хорошо впитывая капающую с кружки пену). Фетровые коврики были многоразовыми, их стирали, сушили и снова выдавали посетителям.

В 1893 году немец Роберт Шпут из Дрездена запатентовал процесс изготовления подставок из формованного волокна. По этой технологии подставки делали из бумажной массы. Ее заливали в круглые формочки и оставляли там до тех пор, пока масса не подсыхала, приобретая вид монолитной пластинки. Подставки Роберта Шпута имели диаметр 107 мм (этот стандарт рассчитан на диаметр традиционной немецкой кружки и сохранился до наших дней) и толщину 5 мм.

Нынешняя же средняя толщина бирдекеля европейского стандарта - 1,5 мм. Изготовляются сегодня подставки традиционным способом из специального "пивного" картона повышенной жесткости и пухлости. 

Для нас более привычны бирдекели с рекламой какого-нибудь пива, преимущественно круглой формы. Но есть еще бирдекели-паззлы или в виде мозаики (когда из кусочков-подставок можно собрать какую-нибудь картинку). Существуют бирдекели-гирлянды для праздничного убранства, бирдекели - почтовые карточки с разлиновкой под адрес получателя и местом для наклеивания марки. Из некоторых бирдекелей можно собирать фигурки. Есть даже ароматизированные подставки в форме фруктов, люминесцентные - для ночных заведений. Также они выпускаются сериями, в зависимости от того, что на них изображено: с животными, автомобилями, девушками, оружием и так далее. Кроме того, обычными бирдекелями играют в frisbee. Выглядит это так: по стопке подставок, выступающей с края стола, бьют рукой снизу вверх и ловят все их в воздухе той же рукой, не обронив ни одного. Тот, кто за круг поймал меньше всех, - проиграл.