У шоколада, который традиционно считается полезным для сердца продуктом, оказалось еще одно целебное свойство. Согласно результатам исследования, опубликованным недавно в журнале Neurology, мужчины, в умеренном количестве потребляющие шоколад, менее подвержены риску получить инсульт.
Такой вывод сделала Сюзанна Ларсон из Каролинского института в Стокгольме.
«Давно известно, что шоколад помогает снизить артериальное давление, а повышенное давление является сильным фактором риска для инсульта. Кроме того, шоколад снижает уровень холестерина ЛПНП, который тоже повышает риск инсульта. Поэтому логично было исследовать связь этого продукта с инсультом», – рассказала Ларсон в интервью телекомпании Fox News.
В исследовании Ларсон приняли участие более 37 тысяч шведских мужчин в возрасте от 49 до 75 лет. Каждый из них заполнил анкету, в которой подробно рассказал, какую пищу и напитки употребляет.
Изучив анкеты, ученые заметили, что мужчины, которые едят много шоколада, менее подвержены риску инсульта, чем те, кто шоколад совсем не ест. У тех, в чьем рационе содержится больше всего шоколада, риск инсульта снижается на 17%.
Интересно, что 90% респондентов предпочитают молочный шоколад. Между тем для снижения риска инсульта его нужно есть по 60 грамм в неделю, тогда как в случае с темным шоколадом достаточно лишь 30 грамм.
Между тем доктор Ричард Б. Либман из Института неврологии им. Кушинга в Манхассете призывает с осторожностью относиться к результатам этого исследования. Как отметил ученый в интервью агентству Reuters, выявленная исследователями закономерность не доказывает прямой связи между потреблением шоколада и снижением риска инсульта.
Ученые нашли новое полезное свойство шоколада
31 августа 2012 07:07